Znatemapu.cz - turistický portál okresu Šumperk

Navštivte okres Šumperk! Malebný region v podhůří Jeseníků

PARTNER

Solární nabíječka je nejlepší přítel na cesty.

Jste zde: Úvod > Tipy na výlety > Gurmánská turistika > Pravé loštické tvarůžky

Pravé loštické tvarůžky

Proslulost Loštic je neodmyslitelně spjata se zdejší výrobou nejznámější moravské kulinářské speciality, jejíž nezaměnitelná pikantní chuť a výrazná vůně má své věrné zastánce i zaryté odpůrce.

Jedná se o jedinečný a jediný původní český sýr – Pravé olomoucké tvarůžky (v Čechách nazývané syrečky). Tvarůžky se dodnes vyrábí podle tradiční receptury a uchovaly si svůj charakteristický tvar i barvu.

Tvarůžky jsou přírodním, měkkým, pod mazem zrajícím sýrem s minimálním množství tuku a soli, bez jakékoli chemické přísady. Vznikají pomocí mlekařských čistých kultur z netučného tvarohu. Po dvou týdnech, kdy tvaroh se solí zraje, se semele a vytvaruje do známých koleček či tyčinek, které se nechávají ještě několik dní dozrát.

Ochutnejte tuto jedinečnou krajovou specialitu, seznamte se s místem původu i historií výroby.

Historie a současnost výroby tvarůžků

První ověřené záznamy o tvarůžcích pochází již z poloviny 16. století. Obce v okolí Olomouce byly centrem tvarůžkářství až do konce 19. století, poté se hlavní část výroby soustřeďuje do Loštic. Počátky loštické produkce jsou spjaty s Josefem Wesselsem, předkem dnešních majitelů světoznámé tvarůžkárny, který si ke své punčochářské činnosti přivydělával dovozem tvarohu, hlavní suroviny pro výrobu tvarůžků, do Hněvotína, kde odkoukal jejich přísně střežené výrobní tajemství a s úspěchem jej uplatnil ve vlastní, zprvu podomácké produkci.

Tvarůžky se brzy poté staly předmětem podnikání řady dalších loštických živnostníků a ve městě vzniklo mnoho malých tvarůžkáren. Největší z nich však náležela i nadále rodině Wesselsů. Ti postupně nahradil domácí výrobu manufakturou, vyřadili z trhu místní konkurenci a stali se největšími výrobci tvarůžků. Další generace pokračovala v rozvoji firmy - rozsáhlé stavební úpravy, jako první zavedli strojovou výrobu tvarůžků (formovací poloautomat na tvarůžky), která byla dříve prováděna ručně. Za socialismu výroba tvarůžek v Lošticích nakonec málem zanikla, avšak po restituci byly loštické provozovny znovu vráceny potomkům Aloise Wesselse, kteří podnik zmodernizovali a dnes zde vyrobí ročně přes 2000 tun tvarůžků.

Nejstarší výrobna tvarůžků A. Wesselse v Palackého ulici 4 byla prohlášena za technickou památku. Na místě původní tvarůžkárny bylo v roce 1994 zbudováno Muzeum tvarůžků a vedle výrobny byla na Palackého ulici otevřena i nová prodejna.

KOLEDOVÁNÍ U VÁNOČNÍHO STROMU

Kdy: 7. 12. 2022
Pořádá: Náměstí Svobody Mohelnice | Vzdálenost: 3.2 km

MIKULÁŠOVÁNÍ

Kdy: 7. 12. 2022
Pořádá: Mohelnické kulturní a sportovní centrum | Vzdálenost: 3.3 km

PRINCEZNA ZAKLETÁ V ČASE 2.

Repríza, 135 minut

Kdy: 8. 12. 2022
Pořádá: Kino Mohelnice | Vzdálenost: 3.3 km

ŠÍLENÁ NOC

Premiéra, 111 minut

Kdy: 8. 12. 2022
Pořádá: Kino Mohelnice | Vzdálenost: 3.3 km

PRINCEZNA ZAKLETÁ V ČASE 2.

Repríza, 135 minut

Kdy: 9. 12. 2022
Pořádá: Kino Mohelnice | Vzdálenost: 3.3 km

ŠÍLENÁ NOC

Premiéra, 111 minut

Kdy: 9. 12. 2022
Pořádá: Kino Mohelnice | Vzdálenost: 3.3 km

KVÍK

Premiéra, 72 minut

Kdy: 10. 12. 2022
Pořádá: Kino Mohelnice | Vzdálenost: 3.3 km

VÁNOČNÍ PŘÍBĚH

Repríza, 118 minut

Kdy: 10. 12. 2022
Pořádá: Kino Mohelnice | Vzdálenost: 3.3 km

MIKULÁŠSKÁ PÁRTY

Kdy: 10. 12. 2022
Pořádá: Mohelnické kulturní a sportovní centrum | Vzdálenost: 3.3 km

KVÍK

Premiéra, 72 minut

Kdy: 11. 12. 2022
Pořádá: Kino Mohelnice | Vzdálenost: 3.3 km

Celý kalendář akcí | Vytisknout akce

Telefon
583 401 220

Internetové stránky
http://www.tvaruzky.cz/

E-mail
awlostice@tvaruzky.cz

Adresa

Palackého 57/4
789 83 Loštice

Pravé loštické tvarůžky

K tomuto objektu nebyl doposud publikován žádný článek.

Vytisknout celou stránku

0/5 (hodnoceno: 0x)

Tipy na výlety

Výrobna tvarůžků A. Wesselse Loštice

Nejstarší výrobna tvarůžků, jež byla prohlášena za technickou památku, se nachází v Palackého ulici, č.p. 4.

Vzdálenost: pár kroků

Muzeum Olomouckých tvarůžků Loštice

Tvarůžky, jedinečná specialita Loštic, mají svou bohatou historii, která sahá až do 16. století. Prohlídka vás zavede do začátků minulého století.

Vzdálenost: 5 m

Ochutnej Moravu na kole

Gurmánská cyklotrasa vytvořená ve spolupráci s lokálními producenty.

Vzdálenost: 88 m

Na zmrzlinu do Loštic a po cyklostezce do Palonína

domácí zmrzlina - tvarůžkové zákusky - dětské hřiště

Vzdálenost: 136 m

Kreslená soutěžní mapa Loštic

soutěžní mapa - hry - převleky - odměna

Vzdálenost: 139 m

Město Loštice

Bohatým kulturním životem a výrobou olomouckých tvarůžků známé městečko na pokraji Hané vás zve k návštěvě.

Vzdálenost: 147 m

Významný sloup v Lošticích

Dvě krásné kamenné památky dominují loštickému náměstí. Čtyřboká kašna i neogotický sloup s upraveným okolím jsou častým místem odpočinku obyvatel a návštěvníků města.

Vzdálenost: 148 m

Architektonické památky - domy Loštic

Na Náměstí Míru stojí ve městě nejstarší, v jádru renesanční měšťanský dům (č. p. 116 ) s bohatě členěnou klasicistní fasádou, upravený v 1. polovině 19. století.

Vzdálenost: 149 m

Replique" title="Bývalá židovská sladovna Loštice Replique" class="vlevo" height="57" width="76" />Bývalá židovská sladovna Loštice

Na Palackého ulici č. 9 kdysi stávala sladovna. Jedná se o empírový měšťanský dům z poloviny 19. století.

Vzdálenost: 170 m

Měšťanský dům č.p. 116 - Loštice

Nejstarší loštický dům můžeme shlédnout na náměstí Míru. Fasáda byla upravena klasicistně v 19. století, ale jádro je starší, pochází z doby renesance.

Vzdálenost: 184 m

Další tipy v okolí | Vytisknout tipy v okolí

Ubytování

Penzion U Coufalů Loštice

Kvalitní ubytování v penzionu s restaurací nejen pro milovníky tvarůžků. Velmi dobře vybavené pokoje a apartmány.

Vzdálenost: 90 m

Apartmán Nad Lékárnou

Nabízíme ubytování v prostorném čtyřlůžkovém apartmánu přímo na náměstí ve městě Loštice.Informace ke stažení http://www.mu-lostice.cz/8752-apartman-nad-lekarnou

Vzdálenost: 106 m

Ubytovna U Rytíře Loštice

Ubytovna nad restaurací v centru města. Ideální pro větší skupiny.

Vzdálenost: 164 m

Ubytovna Loštice

Ubytovna Loštice - nové ubytování ve dvoulůžkových pokojích na kraji Loštic, krátké i dlouhé pobyty.

Vybavení objektu: sociální zařízení, kuchyň a společenská místnost, TV, pračky, úschovna kol

Pokoje: lednice

Vzdálenost: 259 m

Ubytovna JP, Motel JP Loštice

V krásném prostředí a malebném městečku Loštice najdete naše ubytování s větší kapacitou, s přijatelnými cenami, s pozorným personálem. Ubytovna JP Loštice, Motel JP - vzdálenost od Olomouce je cca 30 km, po dálnici jste u nás za cca 25 minut.

Vzdálenost: 376 m

Hotel Střelnice

Hotel a restaurace Střelnice nejsou momentálně v provozu.

Vzdálenost: 623 m

Ubytování MK Mohelnice/Loštice

V Mohelnici se můžete v samém srdci města ubytovat v pěkně vybavených pokojích. V Lošticích využijte ubytování v garsonce v rodinném domě v centru města.

Vzdálenost: 3.1 km

Pension Residence Mohelnice

Luxusní penzion v centru Mohelnice s komfortním vybavením pokojů.
Masáže, solárium nejen pro hosty.

Vzdálenost: 3.2 km

Penzion Witch Mohelnice

Komfortní penzion poblíž centra Mohelnice vedle restaurace. V klidné části naleznete skvělé místo pro odpočinek a přitom máte blízko za zábavou a sportem.

Vzdálenost: 3.2 km